Modern Zeytin Halinin satış yerlerini onlar yönlendiriyor. Her gün sabah erken saatlerde başlayan modern zeytin hali açık pazarını İznik Belediyesi personeli düzenliyor. Görevliler, bazı zamanlar tıklım tıklım olan açık pazarı düzenlemekte hayli zorlanıyorlar. Yetkililer Modern Zeytin haline gelen çiftçilerin, görevlilerin uyarılarını dikkate alarak yardımcı olmaları gerektiğini, yapılan bir kargaşanın daha uzun zamanlara neden olduğunu bununda müstahsilleri zaman konusunda tedirgin ettiğini bildiriyorlar.